Matteo Bittante a Matera
8 - 9 - 10 NOVEMBRE, ore 16:00 - 18:00 - 20:00, presso Fondazione Sassi, Matera
Festival terra del pane
Azione site specific: Maria
Dancehaus più, a cura di Matteo Bittante Grandi poeti come Giovanni Pascoli hanno dedicato versi alla tradizione della panificazione, così sublime e degna da meritare la definizione di «pane della povertà», «pane dell’umiltà», «pane della libertà», «pane del lavoro». Un rito quello del pane che si tramanda di generazione in generazione, tre danzatrici condurranno il pubblico attraverso performance ispirate alle fasi principali dell’alimento millenario: elementi, impasto, lievitazione, cottura. Cosa c’è di più bello delle mani che trasformano farina, acqua e lievito in pasta?
